image

Какой майонез выбрать к новогоднему столу?

icon Обновлено на 25-12-2018

Специалисты Росконтроля провели проверку качества российского майонеза. Проверка показала, какой майонез стоит использовать для новогодних угощений. 

 

 

Всего в исследовании участвовали восемь брендов. Майонез тестировали по пятидесяти показателям. Специалисты проверили продукцию торговых марок «Московский провансаль», «Вкуснотека», «СКИТ», «Ряба», «Просто», «Слобода», «Подворье» и «Каждый день». 

 

 

В черный список попали «Слобода» и «Московский провансаль» - у них острый вкус и несоответствие ГОСТу по параметру «стойкость эмульсии».

 

 

При этом во втором провансале, предположительно, есть не указанные при маркировке компоненты, содержащие фосфор. 

 

 

Лучшую оценку специалистов получило «Подворье». В нем много яичного желтка, майонез безопасен и обладает хорошими органолептическими показателями. Кроме того, он не содержит консервантов, пищевых добавок и уксуса, вместо этого производитель использует лимонный сок.

 

 

Источник: Росконтроль

Добавление комментария

Нажимая кнопку "Добавить комментарий" я соглашаюсь с условиями обработки данных, а также с правилами добавления комментариев.

Комментарии 0

Нет комментариев
image