В школах и детских садах округа увеличится количество блюд из рыбы и оленины. Ямальские предприятия планируют нарастить поставки местной продукции в социальные учреждения на 50 тонн по сравнению с прошлым годом. Из оленины готовят первые блюда, гуляш, рагу, котлеты и фарш. Ежегодно расширяется и ассортимент блюд. При составлении меню на день учитывают, чтобы как минимум один прием пищи содержал местные продукты. Лидеры по поставке северной рыбы – Надымский и Тазовский районы, на третьем месте – Новый Уренгой. В меню появились филе чира, сиговые и сырок.