Надымское сельхозпредприятие получило новое оборудование для переработки оленины. Благодаря обновлению производственных мощностей компания «Баловень олень» сможет перерабатывать более 300 тонн сырья в год и расширить линейку продукции сырокопчеными и сыровялеными изделиями. Цех оснастили камерой для разморозки, оборудованием для изготовления колбас и консервов, а также термодымовой камерой для копчения и созревания. Проект реализован за счет средств округа. Сегодня в округе работают 15 предприятий‑переработчиков оленины, выпускающих 240 видов продукции. Мясо оленя поставляется в 317 социальных учреждений Ямала. За последние пять лет объемы «социальных» поставок выросли почти втрое – с 154 до 399 тонн.