Что такое скрытый сахар

Для того, чтобы не нарушить обмен веществ, потребление сахара надо ограничивать. 

ВОЗ рекомендует употреблять не более 50 г сахара в день (около 10 чайных ложек). Однако многие люди просто не обращают на это внимания. А ситуация усугубляется еще и тем, что мы не просто сами добавляем сахар в блюда и напитки, но и едим так называемый «добавочный сахар» в составе покупных продуктов. 

Даже горчица, майонез, кетчуп содержат сахар, не говоря про сладкие напитки, соки, сиропы, газировку, молочный шоколад, мучные и кондитерские изделия.«Скрытый» сахар обязательно надо учитывать, рассчитывая ежедневную норму.  

Как это сделать? 
По российскому законодательству, производители обязаны указывать на этикетке количество сахара в продукте. Например, йогурты с различными фруктовыми добавками, даже с низкой жирностью, содержат примерно 10 грамм сахара, итого 3 стаканчика йогурта в день – это уже 30 грамм сахара. В столовой ложке меда содержится треть ежедневной нормы всего потребления сахара.

Так что, вооружаемся калькулятором и считаем, сколько же сахара на самом деле мы потребляем ежедневно.

По материалам Ямальского ЦОЗМП