Еда как стратегия здоровья

Один из секретов здоровья и вечной юности - правильный рацион. Какие же продукты придадут бодрости, поддержат здоровье и помогут сохранить молодость и красоту?

ОВСЯНКА

Ежедневная порция овсянки обеспечивает организм ценными питательными веществами, включая цинк, который отвечает за выработку коллагена и стимулирует процесс омоложения кожи.

КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Йогурт, кефир, пахта благотворно влияют на синтез коллагена благодаря высокому содержанию белка. Употребляя эти продукты, вы получаете минимум калорий и максимум пользы. Коллаген предотвращает старение, помогает обновлению клеток, уменьшает небольшие повреждения кожи.

ЯГОДЫ, ОВОЩИ, ФРУКТЫ И НАТУРАЛЬНЫЕ СОКИ ИЗ НИХ

Многие плоды содержат ценные минералы, витамины и фитонуириенты, обладают мощными антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами. Черника, например, содержит антоцианы, полезные для зрения, а брусника применяется при заболеваниях мочевыводящих путей. Очень полезны крестоцветные овощи (разные виды капусты). Они оказывают значимый онкопротективный эффект, а также поддерживают здоровье ЖКТ, так как содержат клетчатку. А помимо нее - каротиноиды, фолиевую кислоту, кальций, калий и другие минералы. Перец, тыква, помидоры, морковь содержат ликопин. Это один из каротиноидов, который обеспечивает защитный УФ-фильтр на поверхности кожи и снижает риск солнечных ожогов. Авокадо содержит комплекс витаминов, (А,В, С, Е), которые противодействуют старению и поддерживает регенерацию клеток.

ОРЕХИ

Важный источник витамина Е, белков, клетчатки, ненасыщенных жирных кислот.

РЫБА

Морская рыба (лосось, скумбрия, сельдь) содержат множество антивозрастных веществ. Особенно стоит отметить высокое содержание омега-3 жирных кислот. Они благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.
Кроме того морская рыба содержит йод, который жизненно важен для щитовидной железы и обменных процессов в организме, влияет на вес, настроение и память.