Овощи и фрукты - друзья нашего сердца

Ученые давно доказали, что овощи и фрукты приносят значительную пользу для здоровья. Никакой синтетический аналог не способен заменить их полезные свойства. Чтобы польза была максимальная, важно есть зрелые плоды. Ежедневная норма потребления - не менее 400 г.

Овощи и фрукты важны для здоровья сердца. Например, цитрусовые укрепляют стенки сосудов, делают их эластичными. Кабачки, баклажаны, свекла, морковь снижают артериальное давление. Яблоки содержат большое количество клетчатки, выводят вредный холестерин. Болгарский перец абсолютный чемпион по содержанию витамина С среди овощей. Сельдерей улучшает обмен веществ, содержит витамин К, полезный для сердца и сосудов. 

Недавно британские ученые выяснили, что в морковном соке содержатся вещества, которые способны снижать артериальное давление.  Сок частично нейтрализовал влияние соли на организм, которая является значимым фактором риска развития гипертонии. 
 
Ученые отметили, что снижение кровяного давления при диете с высоким содержанием овощей может быть связано с повышенным содержанием пищевых волокон, растительного белка, глутаминовой кислоты и ряда витаминов. 

Однако, чтобы справиться с гипертонией, одного морковного сока будет недостаточно. Очень важно вести здоровый образ жизни.

По материалам Ямальского ЦОЗМП