Топ-5 новогодних напитков для детей и беременных

Каким бы красивым и аппетитным ни был новогодний стол, позволить себе попробовать абсолютно все блюда и напитки могут не все. Одни в виду проблем со здоровьем не употребляют жирное или сладкое, другие страдают аллергией на фрукты, а кто-то просто бережет фигуру. Поэтому, обдумывая праздничные угощения, постарайтесь учесть вкусовые пристрастия ваших гостей.

А если с вами будут дети или будущие мамы, позаботьтесь о безалкогольных напитках, при этом лучше сделать их самим, а не покупать в магазине. Если у вас мало времени, сварите компот или откройте домашние заготовки, но лучше выберите вкусные коктейли из нашей подборки, которую мы специально подготовили по этому случаю.

Коктейль «Фейерверк»

Нам потребуется:

Молоко - 1 стакан,

Мороженое - 300 г,

Сливки - 150 мл,

Замороженная вишня с соком - 200 мл,

Сахар - 1 ст. ложка,

Цветная посыпка.

Мороженое нарезать, добавить вишню, взбить миксером. Добавить молоко, вишневый сок, взбить миксером. Охлажденные сливки взбить с сахаром до плотного состояния. Коктейль налить в стакан, сверху выложить сливки. Украсить сливки цветной посыпкой. Подавать коктейль с трубочкой и декоративными пиками.

«Банановый» коктейль

Нам потребуется:

Молоко - 250 мл,

Банан (крупный) - 1 шт.,

Овсяные хлопья или мюсли - 1 ст. ложка,

Шоколадная крошка.

Измельчить овсяные хлопья (мюсли) с помощью блендера. Добавить немного молока и дать постоять минут 10-15. Банан нарезать кружочками, оставить 2 кружочка для украшения. Нарезанный банан взбить в блендере с молочно-овсяной смесью, взбивать в течение 1 минуты. Добавить оставшееся молоко и еще раз хорошо взбить. Подать коктейль в бокале, добавив шоколадную крошку и украсив кружочками банана и зонтиком (по желанию).

Какао «Воздушный поцелуй»

Нам потребуется:

Какао - 3 ст. ложки,

Молоко - 250 г,

Сахар - 2 ст. ложки,

Сахарная пудра - 1 ст. ложка,

Вода - 1/4 стакана,

Сливки (35% жирности) - 4 ст. ложки,

Шоколадная стружка - 1 ч. ложка.

Молоко с сахаром довести до кипения. Какао развести в тёплой воде. Струйкой влить какао в горячее молоко, взбить венчиком. Сливки взбить с сахарной пудрой. Подать какао со взбитыми сливками, украсить шоколадной стружкой.

Безалкогольный «глинтвейн»

Нам потребуется:

Виноградный сок - 3 стакана

Вода - 1/2 стакана

Цедра апельсина - 2 ст.л.

Лимонная цедра - 2 ст.л.

Яблоки - 1/2 шт.

Изюм - 2 ст.л.

Корица - 1 ч.л.

Гвоздика - 1/2 ч.л.

Кардамон - щепотка

Имбирь - 1 гр.

Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и засыпать все остальные ингредиенты. Перемешать. Поставить кастрюлю на слабый огонь, не доводя до кипения. Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам. Данный рецепт нежелательно готовить в алюминиевой кастрюле.