Зелень на столе – здоровье на сто лет

Свежая зелень – кладезь полезных веществ. Она повышает иммунитет, улучшает гормональный фон, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, органы зрения, пищеварительный тракт. Также помогает бороться с авитаминозом, стрессом, депрессией.

Петрушка содержит более 20 полезных веществ, всего 50 г покрывают суточную потребность в витамине С.

Укроп снижает уровень глюкозы, «плохого» холестерина, применяется для профилактики болезни Альцгеймера и восстановления когнитивных функций в пожилом возрасте.

Сельдерей содержит витамины, эфирное масло, кислоты, антиоксиданты, богат клетчаткой. Полезен как мочегонное, тонизирующее, противовоспалительное средство. Улучшает метаболизм, применяется при снижении веса.

По материалам Ямальского ЦОЗМП