Красная икра в России подорожала до исторического максимума

В октябре 2021 года цена на икру лососевых в рознице впервые превысила отметку 5 тысяч рублей за килограмм, передает Росстат. За двадцатилетнюю историю наблюдений до такого уровня цены на продукт не поднимались никогда. Такую цену зафиксировали на Дальнем Востоке — во Владивостоке.

Согласно подсчетам Росстата, с 2000 года икра подорожала в 7,4 раза: в октябре 2000-го 1 кг в рознице стоил 675,2 рубля.

За год же деликатесный продукт вырос сразу на 30%. Цены на икру взвинтились, даже несмотря на увеличение добычи лососевых. 

Представитель Росрыболовства отметил, что под конец путины и накануне длительных праздников в целях реализации остатков на складах спекулянты создают ажиотаж, что и приводит к росту цен.