В Салехарде сварили шурпу из оленины и попали в Книгу рекордов России

В Салехарде в День оленевода сварили шурпу из оленины, которая попала в Книгу рекордов России как самое объемное блюдо. Об этом сообщает администрация столицы округа в своем Telegram-канале.

Для гостей праздника сварили 202 литра похлебки. Для приготовления шурпы понадобилось 43 кг оленины, 11 кг картошки, по 3 кг моркови, лука и помидоров. Блюдо-рекорд готовили четыре часа в огромном казане. Попробовать шурпу успели 300 человек.

В прошлом году на Дне оленевода в Салехарде был установлен рекорд по приготовлению ряпушки: было пожарено 200 кг рыбы.