На Ямале в 2023 году заготовят рекордное количество оленины

Более 2,6 тысяч тонн оленины будет заготовлено на Ямале в этом году. За последние 5 дет этот показатель вырос на 40%. Об этом в своем интервью об итогах работы в уходящем году и планах на следующий в формате пресс-конференции рассказал директор департамента АПК ЯНАО Андрей Рубашин.

Такой скачек производства стал возможен благодаря повышению минимальных цен на закупку сырья у оленеводов, вступившему в силу в 2020 году. Это решение было принято губернатором ЯНАО Дмитрием Артюховым. Также улучшилось качество сдаваемого мяса.Доля мяса высшей категории составляет 86% от общего объема сдаваемого сырья. 

В сентябре совхоз «Байдарацкий» и сельхозпотребкооператив «Тазовский» первыми и единственными в России получили сертификаты, подтверждающие производство органической оленины. Теперь продукция этих производителей будет отмечаться специальным графическим знаком «органик», который привлечет внимание потребителей к уникальным качествам ямальской оленины.

«Перед органами власти и производителями Ямала сегодня стоит амбициозная задача — создать возможности для того, чтобы каждый житель нашей страны мог познакомиться с уникальностью Севера. В следующем году, в дополнение к системным мерам господдержки сельхозпроизводителей, сосредоточим совместные усилия на популяризации местной продукции, удовлетворении запроса ямальцев и потребителя за пределами региона», - отметил в своем интервью директор департамента АПК ЯНАО Андрей Рубашин

Ищите наc на следующих площадках:

ВКонтакте

Telegram

YouTube