Салат оливье подорожал на 15%, селедка под шубой стала дороже на 25%

Новогодние салаты в 2021 году существенно подорожали относительно прошлогодних показателей. Четыре порции оливье, по данным газеты «Известия», стоят 416 рублей, что на 15% дороже, чем годом ранее. Селедку под шубой можно приготовить за 209 рублей, что на 25% больше, чем при проводах 2020-х. 

Сильнее всех подорожали морковь, репчатый лук, яйца и майонез (от 30 до 78%). Наименьшая инфляция зафиксирована при покупке консервированных овощей, горошка и вареной колбасы. Селедка подорожала на 11%, свекла и морковь на 41%. 

Причиной галопирующей инфляции на продукты первой праздничной необходимости называют пандемию.