В 2024 году на Ямале вновь планируют увеличить объем заготовки оленины

Увеличить объем заготавливаемой оленины до трех тысяч тонн планируют на Ямале в этом году. В округе уже стартует кампания по заготовке, и первым работу начинает мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» в Приуральском районе. Всего работать будут на 17 сертифицированных комплексах.

«Характерной особенностью последних лет стал рост числа частных оленеводческих хозяйств, которые вовлекаются в процесс заготовки мяса. Увеличиваются и объемы сдаваемого частниками мяса, соответственно, существенно растут их доходы», — рассказал директор департамента АПК ЯНАО Андрей Рубашин.

Основной этап убойной кампании начнется в первых числах ноября. Комплекс «Юрибей» начнет свою работу с 1 ноября, 5 ноября откроется цех в Яр-Сале, в декабре присоединится Сеяха. В Тазовском районе убой начнут со второй декады ноября на четырех комплексах: ООО «Тазовские олени», СПК «Тазовский», ООО «АЖААР» — в Антипаюте, Гыде, Тазовском. Те комплексы, которые расположены в Пуровском, Шурышкарском и Надымском районах, начнут заготовку оленины в третьей декаде ноября, когда замерзнут реки и станет возможно подогнать олений к предприятиям.

В регионе действует система государственной поддержки по закупу оленины. Минимальная закупочная стоимость мяса установлена на всех убойных комплексах. За килограмм оленины категории «свободная реализация» она составляет не менее 450 рублей.

Ищите наc на следующих площадках:

ВКонтакте

YouTube