В Новом Уренгое запустили в тестовом режиме новый рыбоперерабатывающий цех

24 апреля в Новом Уренгое состоялся пробный запуск нового рыбоперерабатывающего цеха. Производственная линия, установленная на площади 260 квадратных метров, способна выпускать свыше 400 тонн продукции в год. Современное оборудование обеспечивает высокую эффективность работы и строгий контроль качества на всех этапах.

Проект реализуется компанией «Ямалторг» при поддержке правительства ЯНАО. Полноценный запуск производства намечен на середину лета. В ассортимент войдут пять видов продукции: вяленая, копчёная, слабосолёная рыба, пресервы и полуфабрикаты. В цехе будет организована работа в две смены, создано 21 рабочее место. Откроется и фирменный магазин, где покупатели смогут приобрести свежую рыбу и местные деликатесы.

Как подчеркнули представители департамента АПК, проект укрепляет позиции Ямала в перерабатывающей отрасли и способствует сохранению традиционных промыслов. Сырьё будет закупаться у местных рыбодобывающих предприятий.

На сегодняшний день в округе работают 13 рыбоперерабатывающих предприятий, шесть из которых открылись за последние три года. В 2024 году общий объём производства составил около 3,8 тыс. тонн, а в первом квартале этого года - уже 547 тонн.

Ищите наc на следующих площадках:

ВКонтакте

Telegram

RuTube