Ямальскую оленину могут начать поставлять в рестораны премиум-класса Казахстана

Ямальские деликатесы могу появиться в ресторанах и торговых сетях Республики Казахстан. Как сообщает пресс-служба правительства ЯНАО, в эти дни началась встреча ведущих производителей оленины с бизнес-кругами Нур-Султана и Алма-Аты.

Делегация из Салехарда проводит дегустации национальных блюд из мяса северного оленя и мастер-классы от шеф-поваров по их приготовлению. Все делается ради договоров об экспортных поставках в Казахстан.

Мероприятия продлятся до 29 октября. В состав делегации Ямала вошло руководство предприятий «Паюта» и «Ныда-ресурс». Казахстан представляют более 100 руководителей ресторанов, мясокомбинатов и магазинов. С 2008 года Ямал поставил более 4 тысяч тонн оленины в страны Евросоюза.