Сегодня праздник: выбираем правильный коньяк по советам Роскачества

23 февраля — время подобрать достойный напиток к празднику. Один из самых распространенных напитков на российском рынке — коньяк трехлетней выдержки. Как выбрать качественный коньяк, рассказали эксперты Роскачества.

Маркировка

Выбирая коньяк, в первую очередь стоит обратить внимание на то, чтобы на этикетке и контрэтикетке присутствовала вся необходимая стандартная информация на русском языке: от наименования продукта, объема, даты производства до адреса производителя. Отсутствие каких-либо из этих данных должно заставить задуматься о легальности продукта.

Выдержка

Соотнесите выдержку коньяка и его цену. Стоит обратить внимание на терминологию и обозначения, которые касаются именно коньяка, ведь на цену и качество не в последнюю очередь влияет выдержка коньячных дистиллятов: чем она больше, тем, как правило, ярче, сложнее вкус и выше цена. Годы выдержки должны соответствовать названию коньяка и количеству звездочек.

Стоимость

Сегодня минимальная розничная цена коньяка на магазинной полке составляет 371 рубль за бутылку объемом 0,5 литра. Однако эта цифра не отражает реальной картины.
По оценкам экспертов, минимальная розничная цена на российский коньяк, с учетом акцизов и технологии производства, должна составлять никак не меньше 450 рублей. Впрочем, цена в случае с коньяком является очень ненадежным ориентиром: за одинаковую стоимость можно купить и вполне достойный напиток, и откровенную гадость. Найти настоящий и недорогой коньяк за 500 рублей сегодня действительно можно, но цена ниже этой как минимум должна насторожить.

Подделки

Риск столкнуться с подделкой будет ниже, если покупать коньяк в специализированных, фирменных магазинах. Стоит очень внимательно изучать этикетку: любое нарушение, небрежность должны стать поводом задуматься. Многие российские производители сегодня используют фирменные бутылки, поэтому стоит зайти на сайт производителя и посмотреть, как она должна выглядеть у данной марки. Также имеет смысл обратить внимание на цвет напитка: чем меньше выдержка, тем обычно светлее коньяк. И если, например, вы обнаружите, что коньяк с тремя звездочками имеет темный цвет гречишного меда, то подумайте, стоит ли покупать такой товар.

Напиток должен иметь оттенок, соответствующий выдержке, быть идеально прозрачным, маслянистым, с живым блеском. На стенках бокала напиток оставляет хорошо видные потеки — «ножки». Чем медленнее они стекают по стенкам бокала, тем напиток старше.

Специалисты Роскачества отметили, что прекрасный вкус и качество показали один российский и пять французских коньяков:

Courvoisier — 4,7 балла (1299 рублей за 0,5 литра),
Hennessey — 4,7 балла (1499 рублей за 0,5 литра),
Martell — 4,7 балла (1199 рублей за 0,5 литра),
Remy Martin — 4,7 балла (1499 рублей за 0,5 литра),
Бахчисарай — 4,7 балла (495 рублей за 0,5 литра),
Camus — 4,6 балла (1659 рублей за 0,5 литра).

Среди качественных и недорогих (до 600 рублей) марок лидируют:

Бахчисарай — 4,7 балла (495 рублей за 0,5 литра),
Киновский — 4,3 балла (561 рублей за 0,5 литра),
Троекуров — 3,8 балла (580 рублей за 0,5 литра),
Французский стандарт — 3,8 балла (516 рублей за 0,5 литра),
Великая династия — 3,7 балла (491 рублей за 0,5 литра).

Кроме того, по результатам исследования, не коньяком были признаны напитки пяти торговых марок: «Три звездочки» (ЗАО «Винно-коньячный Комбинат «Русь»); «КД» (ООО «Коньячный завод «Арегак»); «Белая Гвардия»; «3 звездочки. Одесский» (ООО «Родник и К»); «Три Звездочки» (ООО «Винно-коньячный завод «Русский») — в них были обнаружены искусственные ароматизаторы.